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As 15 dicas mais importantes para este VERÃO!! Vai querer saber...

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As 15 dicas mais importantes para este VERÃO!! Vai querer saber...
Foto: Empmercatto.com.br

Nem todos temos jeito para a cozinha. Por vezes a preparação de refeições transforma-se numa situação atrapalhada e nada deliciosa.

Os truques que vamos deixar aqui ajudam muito a dominar os alimentos. Observa:

  • Adoras peixe grelhado, mas destróis sempre o peixe na grelha, porque ele cola? Sem problema. Deita o peixe em algumas fatias de limão, que ficam directamente na grelha. Além de ele não ficar colado, o limão ainda vai dar ao peixe um sabor óptimo e frutado.

  • Para manteres os ovos mais frescos durante mais tempo passa a casca do ovo por óleo vegetal antes de os pôres no frigorífico. Vão aguentar mais algumas semanas.

  • Bananas que estragam? Se cobrires os talos das bananas, em cima, na sua junção, elas vão amadurecer muito mais devagar.

  • Não gostas de cortar batatas? Use o descascador de maçãs, vai funcionar perfeitamente.

  • Para tirares os caroços das cerejas use uma garrafa e uma palhinha. Põe a cereja no gargalo e pressiona em cima do caroço, com a palhinha, ele vai cair dentro da garrafa.

  • Para descascar o gengibre facilmente e sem desperdiçar muito, porque fica sempre a agarrar à casca quando o cortamos com a faca, usa uma colher de chá para lhe tirares só a pele.

  • Quando a manteiga está dura não é possível barrá-la no pão ou tosta sem os destruir. Tira-a do frio e tapa-a com um copo, em poucos minutos ela estará macia e pronta para ser barrada.

  • Biscoitos caseiros? Óptimos no dia em que são feitos, mas alguns dias depois já não estão crocantes. Guarda-os num pote com um pedaço de maçãs eles não perderão a frescura.

  • Para bebidas mais divertidas congela a água com pedaços de limão ou de outras frutas.

  • Quando o mel endurece basta pô-lo em “banho maria”, em água aquecida, dentro de uma panela. Voltará à sua consistência num ápice.

  • Os alhos e as cebolas não vão estragar-se se os guardares em sacos com alguns furos.

  • Quanto às ervas aromáticas, se as guardares num plástico ou frasco dentro do frigorífico elas aguentam muitos dias com um sabor e uma consistência muito frescas.

  • Não gostas de descascar os alhos? Põe-nos dentro de um frasco, tapa-os e sacode-os com vigor durante uns segundos. As peles do alho vão sair.

  • Toda a manga fica agarrada à pele ou ao caroço, certo? É um desperdício. Nem por isso. Se fizeres uma quadrícula com um faca, todos os bocadinho de manga vão sair facilmente.

  • O tempo de cozedura do ovo depende muito da maneira como gostas de comê-lo. Para uma gema meia líquida, três minutos são suficientes, se gosta da gema completamente cozida e mais dura, tente 13 minutos na água quente.

  • Fonte: Altamente

 

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